طرز تهیه خورشت بِه

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۵۰۵۲۷
تاریخ انتشار:۰۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹ - 25 February 2020
روزپلاس؛


اگرچه میوه به، میوه‌ای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است، اما شاید محبوبیت خورشت «به» به پای مربای آن نرسد و کمتر کسی طرز تهیه این خورشت شیرین و خوشمزه را بلد باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.

یکی از مربا‌هایی که معمولا سر سفره ما ایرانی‌ها پیدا میشه، مربای به می‌باشد. اما کمتر کسانی اطلاع از این موضوع دارند که با این میوه خوشمزه، می‌توان یک خورشت بی نظیر نیز تهیه کرد.

خورشت به خواص بسیار زیادی دارد و برای افراد مسن و کودکان نیز مناسب است. البته باید تاکید کرد که اگر می‌خواهید برای افراد مسن این غذا را سرو کنید، حتما به را به خوبی بپزید که سفت بودن به باعث اذیت و آسیب دندان‌ها نشود.

خورشت به هم به صورت شیرین و هم به صورت ملس طبخ می‌شود.

خورشت به یکی از خوش عطرترین غذا‌های ایرانی و اصالتا اصفهانی می‌باشد.

مواد لازم برای ۴ نفر

به ۳ عدد
گوشت ۲۵۰ گرم
آلو خورشتی ۸ الی ۱۰ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
لپه در صورت نیاز
ابلیمو در صورت نیاز

طرز تهیه خورشت بِه

طرز تهیه

۱. ابتدا پیاز هارا خورد کرده (نسبتا درشت) و سرخ می‌کنیم

۲. سپس گوشت را اضافه می‌کنیم و تا زمانی که لایه روی گوشت منسجم شود، آن را تفت می‌دهیم.

۳. آب را اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم شروع به پختن کند.

۴. کمی زردچوبه میریزیم وبلافاصله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه میکنیم.

۵. مدت زمان تفت اولیه مواد بین ۱ تا ۳ دقیقه بسته به نوع گوشت می‌باشد.

۶. به هارا به اندازه دلخواه به صورت مکعبی خرد می‌کنیم و داخل روغن تفت می‌دهیم. توجه داشته باشید که شعله گاز حتما روی حالت کم باشد، وگرنه به میسوزد.

۷. زمانی که به‌ها تغییر رنگ پیدا کردند، آن هارا به مواد اضافه می‌کنیم.

۸. در این فرصت آلو هارا به خوبی بشویید و داخل یک ظرف خیس کنید، پس از ۱۰ دقیقه پخت مواد، آلو را به خورشت اضافه میکنیم، مراقب باشید که آلو‌ها خیلی نرم نشوند. اگر از آلوی شیرین استفاده کردید، برای جلوگیری از شیرین شدن بیش از حد خورشت، یک قاشق آبلیموی تازه در پایان کار به خورشت اضافه کنید.

۹. می‌توانید برای درست کردن این خورشت از لپه نیز استفاده کنید، به این صورت که در زمان تفت گوشت و پیاز لپه هم به مواد اضافه می‌کنید.

طرز تهیه خورشت بِه

نکات

۱. اصالت خورشت به شیرین است، اما شما میتوانید با استفاده از آلو‌های ترش طعم آن را تغییر دهید.

۲. از آنجایی که به یک میوه نسبتا سفت به شمار می‌آید اجازه دهید که در هنگام پخت، به، به خوبی نرم شود.

۳. رب گوجه فرنگی در این غذا، یک مواد اختیاری برای تغییر رنگ خورشت است.

۴. این خورشت هم با نان و هم با برنج خورده می‌شود.

۵. یکی از مهم‌ترین نکات خورشت به، کم بودن آب خورشت نسبت به مواد آن است.




بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

شکست کامل ارتش اسرائیل در تصرف شهر الخیام لبنان

رسانه عبری: ایران در حال استفاده از نقاط ضعف اسرائیل است

حملات موشکی بامدادی حزب‌الله به پایگاه «میرون» ارتش اسرائیل

«پزشک خانواده» بچه سر راهی وزارت بهداشت/ همیشه پای «پول» در میان است

بازیکنی که ناگهان مربی شد/ گزینه «صفر کیلومتر» برای تیم ملی ایران!

تئاتر کودک و نوجوان نیازمند حمایت است/ نقش صداوسیما در تبلیغات

هوش مصنوعی و انتخابات آمریکا؛ تهدیدی فراتر از اختلافات سیاسی

۶ راهکار کلیدی برای افزایش امنیت کاربران در برابر تهدیدات سایبری

بقایی: واکنش ما در برابر تجاوز اسرائیل قطعی است/ به هر سلاحی برای دفاع از ایران مجهز می‌شویم

رژیم اسرائیل رسما روابط خود با «آنروا» را قطع کرد

تلاش می کنیم روند گرانی کند شود/ اولویت ما در افزایش نرخ گندم عمل به وعده‌های قبلی است

کسب با ارزش‌ترین مدال تاریخ بوکس ایران/ ملک‌خطابی نقره گرفت

ادعای هریس:تمام توانم را برای پایان جنگ غزه به کارخواهم گرفت

خداحافظی ۴ نماینده با خانه ملت/ تکلیف کرسی‌های خالی چه می‌شود؟

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

واکنش رسانه رسمی چین به عملیات وعده صادق ۲

ناترازی بنزین؛ بحرانی با چند راه حل/ اختصاص بنزین به هر کد ملی زمینه‌ساز کاهش مصرف سوخت می‌شود

دستیاران هوش مصنوعی/ نیروی کمکی در خانه یا جاسوسی در سایه؟

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

جزئیات نحوه افزایش حقوق کارمندان در سال ۱۴۰۴ مشخص شد/ میزان معافیت مالیاتی حقوق بگیران پایین جامعه، صددرصد افزایش خواهد یافت

کلاف پیچیده پرمصرف‌ها/ قیمت برای مشترکان پرمصرف گاز واقعی می‌شود؟

لزوم معافیت مالیاتی حداقل‌بگیران/ کسری بودجه باید کنترل شود

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

جبلی: برخی از مخاطب بالای ۷۰درصد صداوسیما ناراحت‌اند/ کدام صداوسیما؟ کدام مخاطب ؟

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

نقد و سیاست