طرز تهیه خورشت بِه

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۵۰۵۲۷
تاریخ انتشار:۰۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹ - 25 February 2020
روزپلاس؛


اگرچه میوه به، میوه‌ای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است، اما شاید محبوبیت خورشت «به» به پای مربای آن نرسد و کمتر کسی طرز تهیه این خورشت شیرین و خوشمزه را بلد باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.

یکی از مربا‌هایی که معمولا سر سفره ما ایرانی‌ها پیدا میشه، مربای به می‌باشد. اما کمتر کسانی اطلاع از این موضوع دارند که با این میوه خوشمزه، می‌توان یک خورشت بی نظیر نیز تهیه کرد.

خورشت به خواص بسیار زیادی دارد و برای افراد مسن و کودکان نیز مناسب است. البته باید تاکید کرد که اگر می‌خواهید برای افراد مسن این غذا را سرو کنید، حتما به را به خوبی بپزید که سفت بودن به باعث اذیت و آسیب دندان‌ها نشود.

خورشت به هم به صورت شیرین و هم به صورت ملس طبخ می‌شود.

خورشت به یکی از خوش عطرترین غذا‌های ایرانی و اصالتا اصفهانی می‌باشد.

مواد لازم برای ۴ نفر

به ۳ عدد
گوشت ۲۵۰ گرم
آلو خورشتی ۸ الی ۱۰ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
لپه در صورت نیاز
ابلیمو در صورت نیاز

طرز تهیه خورشت بِه

طرز تهیه

۱. ابتدا پیاز هارا خورد کرده (نسبتا درشت) و سرخ می‌کنیم

۲. سپس گوشت را اضافه می‌کنیم و تا زمانی که لایه روی گوشت منسجم شود، آن را تفت می‌دهیم.

۳. آب را اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم شروع به پختن کند.

۴. کمی زردچوبه میریزیم وبلافاصله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه میکنیم.

۵. مدت زمان تفت اولیه مواد بین ۱ تا ۳ دقیقه بسته به نوع گوشت می‌باشد.

۶. به هارا به اندازه دلخواه به صورت مکعبی خرد می‌کنیم و داخل روغن تفت می‌دهیم. توجه داشته باشید که شعله گاز حتما روی حالت کم باشد، وگرنه به میسوزد.

۷. زمانی که به‌ها تغییر رنگ پیدا کردند، آن هارا به مواد اضافه می‌کنیم.

۸. در این فرصت آلو هارا به خوبی بشویید و داخل یک ظرف خیس کنید، پس از ۱۰ دقیقه پخت مواد، آلو را به خورشت اضافه میکنیم، مراقب باشید که آلو‌ها خیلی نرم نشوند. اگر از آلوی شیرین استفاده کردید، برای جلوگیری از شیرین شدن بیش از حد خورشت، یک قاشق آبلیموی تازه در پایان کار به خورشت اضافه کنید.

۹. می‌توانید برای درست کردن این خورشت از لپه نیز استفاده کنید، به این صورت که در زمان تفت گوشت و پیاز لپه هم به مواد اضافه می‌کنید.

طرز تهیه خورشت بِه

نکات

۱. اصالت خورشت به شیرین است، اما شما میتوانید با استفاده از آلو‌های ترش طعم آن را تغییر دهید.

۲. از آنجایی که به یک میوه نسبتا سفت به شمار می‌آید اجازه دهید که در هنگام پخت، به، به خوبی نرم شود.

۳. رب گوجه فرنگی در این غذا، یک مواد اختیاری برای تغییر رنگ خورشت است.

۴. این خورشت هم با نان و هم با برنج خورده می‌شود.

۵. یکی از مهم‌ترین نکات خورشت به، کم بودن آب خورشت نسبت به مواد آن است.




بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

روایت دکتر لاریجانی مشاور رهبر انقلاب از سفر اخیر به سوریه و لبنان/ «با روحیه‌ای که در رزمندگان حزب‌الله دیدم، مطمئناً پیروز می‌شوند»

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

چه کسانی پزشکیان را در سفر به سیستان و بلوچستان همراهی می کنند؟/ برنامه های سفر

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست