ابهامات کرونایی مصرف تخم مرغ

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تخم مرغ کامل‌ترین غذا برای انسان محسوب می‌شود.
کد خبر: ۱۷۳۹۹۹
تاریخ انتشار:۳۱ شهريور ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۲ - 21 September 2020
به گزارش روزپلاس؛منصور رضایی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و پزشک بیمارستان مسیح دانشوری درباره بابدها و نبایدهای مصرف تخم مرغ‌های محلی اظهار داشت: تخم مرغ یکی از کامل‌ترین غذاها برای انسان به شمار می‌رود و سرشار از پروتئین است به ویژه در شرایط کرونایی که به همه افراد توصیه می‌کنیم نسبت به مصرف پروتئین اقدام کنند لذا استفاده از تخم مرغ می تواند برای همه افراد بسیار مفید باشد.

وی افزود: تقریباً تخم مرغ همه ویتامین‌های مورد نیاز افراد را دارا است و فقط ویتامین A ممکن است در آن بسیار اندک باشد که با مصرف گوجه و یا به عبارتی استفاده از املت یا همان تخم مرغ گوجه می‌توان همه ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین کرد و املت کامل ترین غذا برای افراد محسوب می‌شود.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا شما به عنوان متخصص تغذیه استفاده از تخم مرغ‌های محلی را پیشنهاد می‌کنید یا خیر؟ گفت: مصرف تخم مرغ های محلی مشکلی ندارد فقط افراد باید هنگام استفاده از تخم ماکیان اعم از تخم بوقلمون، اردک مرغ و غاز حتماً تخم آن را به صورت کامل بپزند چرا که تخم مرغ یا تخم ماکیان عسلی می‌تواند حاوی انگل سالمونلا باشد.

وی بیان داشت: انگل سالمونلا سبب اسهال در افراد می‌شود و این مشکل به ویژه در کودکان سلامت آنها را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: در اوایل شیوع کرونا اعلام شد که افراد از مصرف غذاهای نیم پز مانند کباب کوبیده کباب برگ و کباب‌های جوجه همچنین تخم مرغ عسلی بپرهیزند چرا که این مسئله می‌تواند سبب انتقال کرونا شود ولی بعداً بر اساس بررسی‌ها مشخص شد که کرونا امکان انتقال از طریق مواد غذایی را ندارد و تنها این مواد به دلیل نیم‌پز بودن می‌تواند مشکلات روده‌ای و گوارشی برای افراد به وجود آورد.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

روایت دکتر لاریجانی مشاور رهبر انقلاب از سفر اخیر به سوریه و لبنان/ «با روحیه‌ای که در رزمندگان حزب‌الله دیدم، مطمئناً پیروز می‌شوند»

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

جنایت در شمال غزه/ ۶۶ شهید در بمباران خانه‌های مسکونی

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست