روزپلاس؛
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ دریایی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز
فیله‌ی ماهی سوف بخارپز کرده....۲۵۰ گرم
کرفس خردکرده.... ۲ ساقه
پیازچه‌ی خردکرده...... ۲ ساقه
سس مایونز...... ۳ قاشق سوپخوری
آبلیمو.....۱ قاشق سوپخوری
ماست خامه‌ای.... ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل..... به میزان لازم
نان ساندویچ...... ۸ عدد کوچک
کره.... ۲۵ گرم
جعفری خردکرده.... برای تزئین به میزان لازم
کاهو.... برای تزئین به میزان لازم
روش‌تهیه
ماهی، کرفس و پیازچه را در کاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه‌ای، نمک و فلفل را در کاسه‌ی دیگری بریزید و مخلوط کنید تا سس، صاف و یکدست شود. سپس آن را به مخلوط ماهی بیفزائید، رویش را بپوشانید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید. حالا کنار نان‌ها را با چاقو ببرید و قدری کره روی نان بمالید. اکنون به مقدار کافی از مایه‌ی فراهم کرده رویشان بریزید و اندکی جعفری بپاشید و با کاهو بیارائید.
یادآوری
ماهی را بخارپز کنید. بعد پوست و تیغش را بگیرید و آن را خرد کنید.
خواص ماهی
ماهی چرب مقدار زیادی اسید‌های چرب امگا ۳ دارد. این اسید‌های چرب برای عملکرد مطلوب بدن و مغز بسیار حیاتی هستند و ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را تا حد زیادی کاهش می‌دهند. برای تأمین امگا ۳، خوردن ماهی حداقل یک یا دو بار در هفته توصیه می‌شود.
باشگاه خبرنگاران