طرز تهیه شپردز پای یک پیشنهاد شیک و عالی

یک غذای اصیل انگلیسی که در تمام نقاط این کشور مورد توجه بوده و طرفداران بسیاری دارد. این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب شده و می تواند به راحتی در برنامه غذایی مان گنجانده شود. این غذا در 30 دقیقه درست می شود و با این مقدار مواد می توانید برای 4 نفر شپردزپای درست کنید.
کد خبر: ۲۵۴۳۹
تاریخ انتشار:۱۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۸ - 04 February 2017
روز پلاس؛

"SHEPHERDS PIE " یکی از غذاهای سنتی است که در هر کشوری به یک نام رایج است. من چند سال پیش آن را امتحانش کردم و الان یکی از غذاهای ثابت منوی من شده است. اگر انگلیسیتون خوب نیست، "شِپِرد" یعنی چوپان و به این دلیل این پای، این نام را به خودش گرفته که این غذا در اصل از گوشت تشکیل شده است.
شپردز پای یک پیشنهاد شیک و عالی
یک غذای اصیل انگلیسی که در تمام نقاط این کشور مورد توجه بوده و طرفداران بسیاری دارد. این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب شده و می تواند به راحتی در برنامه غذایی مان گنجانده شود. این غذا در 30 دقیقه درست می شود و با این مقدار مواد می توانید برای 4 نفر شپردزپای درست کنید.

شپردز پای یک پیشنهاد شیک و عالی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده     ۴۵۰ گرم
پیاز متوسط     ۱ عدد
سیر ریز خرد شده     ۱ حبه
آویشن خشک     ¼ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری
آرد     ۱ قاشق غذاخوری
مخلوط سبزیجات پخته     ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل     به میزان لازم
پورهٔ سیب زمینی     ۳ پیمانه 

شپردز پای یک پیشنهاد شیک و عالی

طرز تهیه :

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. در یک تابهٔ مناسب گوشت چرخ کرده را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به مدت ۴ الی ۵ دقیقه کمی تفت داده شود و رنگ آن کمی تغییر کند. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و آن را به گوشتِ داخل تابه اضافه می کنیم و آنها را نیز به همراه گوشت به مدت ۴ الی ۵ دقیقه تفت می دهیم.

آویشن، سس کچاپ و آرد را به مواد اضافه کرده و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم. سپس ½ پیمانه آب به گوشت اضافه کرده و سبزیجات پخته شده را به آن اضافه می کنیم. سس گوشت را به مدت ۳ دقیقه می گذاریم تا آب آن کمی غلیظ شود. سپس آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

پس از اینکه مایۀ گوشتی آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب فر می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم، به طوری که نیمی از ظرف را پر کند. سپس پورهٔ سیب زمینی را هم روی آن می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم. با چنگال چند خط روی آن ایجاد می کنیم. ظرف را برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا روی سیب زمینی ها کمی قهوه ای روشن شود. سپس آن را از فر خارج می کنیم و سرو می کنیم.


پارسینه
سایر اخبار
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

روایت دکتر لاریجانی مشاور رهبر انقلاب از سفر اخیر به سوریه و لبنان/ «با روحیه‌ای که در رزمندگان حزب‌الله دیدم، مطمئناً پیروز می‌شوند»

چه کسانی پزشکیان را در سفر به سیستان و بلوچستان همراهی می کنند؟/ برنامه های سفر

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست