چرا نباید بیش از حد کره بخوریم؟

کره ممکن است طعم غذا را بهتر کند، اما مانند بسیاری از غذاهای دیگر، مصرف آن در حد اعتدال خوب و حتی سالم است، اما اگر به طور مداوم مقدار زیادی از آن را هر روز صبح روی نان تست خود میل کنید، ممکن است خود را در معرض خطر ابتلا به شرایط پزشکی خطرناک و حتی تهدید کننده زندگی قرار دهید.
کد خبر: ۲۹۷۰۸۸
تاریخ انتشار:۰۷ خرداد ۱۴۰۳ - ۲۳:۳۹ - 27 May 2024

چرا نباید بیش از حد کره بخوریم؟

به گزارش روزپلاس،  به نقل از ایت دیس، کره ممکن است طعم غذا را بهتر کند، اما مانند بسیاری از غذاهای دیگر، مصرف آن در حد اعتدال خوب و حتی سالم است، اما اگر به طور مداوم مقدار زیادی از آن را هر روز صبح روی نان تست خود میل کنید، ممکن است خود را در معرض خطر ابتلا به شرایط پزشکی خطرناک و حتی تهدید کننده زندگی قرار دهید.

تریستا بست، متخصص تغذیه در Balance One Supplements توضیح می دهد: «کره دارای محتوای چربی اشباع بالایی است که خوردن بیش از حد این محصول غذایی برای سلامت قلب خطرناک است.»

یکی دیگر از مشکلات مصرف بیش از حد کره (و چربی های اشباع شده) این است که آنها می توانند منجر به افزایش وزن و حتی چاقی شوند که به نوبه خود می تواند باعث مشکلات جدی سلامتی شود.

کره حاوی کالری زیادی است (حدود 100 کالری در هر قاشق غذاخوری) و خوردن بیش از حد آن می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.

این عوارض جانبی کره را جدی بگیرید:

می تواند باعث افزایش کلسترول بد LDL شود

کره سرشار از چربی اشباع شده است و یک قاشق غذاخوری آن حدود هفت گرم چربی دارد که حدود یک سوم مقدار توصیه شده روزانه است. خوردن یک رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع شده، کلسترول LDL ("بد") و HDL را افزایش می دهد. افزایش کلسترول LDL می تواند به تصلب شرایین کمک کند و آترواسکلروز می تواند خطر لخته شدن خون، سکته مغزی و حملات قلبی را افزایش دهد.

می تواند منجر به بیماری قلبی شود

افزایش کلسترول LDL که می تواند ناشی از مصرف زیاد کره باشد، به نوبه خود مجموعه ای از عوارض جانبی خطرناک را ایجاد می کند. کره یک چربی اشباع شده است که در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند به بیماری قلبی منجر شود. کره، همراه با سایر چربی های اشباع شده، کلسترول LDL (کلسترول ناسالم) را افزایش می دهد که می تواند شریان ها را مسدود کند و منجر به بیماری قلبی شود.

Morgyn Clair ، متخصص تغذیه با ارتباط بین خوردن زیاد کره و بیماری قلبی موافق است. او خاطرنشان می کند: «کره به دلیل محتوای بالای چربی های اشباع شده ای که دارد برای سیستم قلبی عروقی خطر آفرین است.» چربی اشباع شده منجر به تجمع پلاک در شریان ها می شود و کارایی جریان خون را کاهش می دهد. اثرات نهایی این پلاک می تواند حمله قلبی، بیماری قلبی و سکته باشد.

می تواند به توسعه چربی احشایی کمک کند

مطالعات نشان می دهد که خوردن بیش از حد کره می تواند شانس ایجاد چربی احشایی را افزایش دهد. مالوری تامپسون، متخصص تغذیه خاطرنشان می کند: «مصرف بیش از حد کره می تواند منجر به ذخیره چربی اضافی احشایی در شکم به دلیل سطوح بالای چربی اشباع شود». چربی احشایی هم با افزایش چندین بیماری زمینه ای از جمله بیماری قلبی، آلزایمر و دیابت نوع 1 مرتبط می شود.

می تواند منجر به چاقی شود

خوردن کره به افزایش وزن کمک می کند. کره بیش از 100 کالری در هر قاشق غذاخوری دارد. وقتی مقدار زیادی از آن استفاده می‌کنید، به سرعت افزایش می‌یابد، به خصوص که بیشتر این کالری‌ها از چربی‌های اشباع‌شده است. چاقی می‌تواند منجر به سایر مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، دیابت و حتی برخی سرطان‌ها شود.

نکته آخر این است که راه های بهتری برای اضافه کردن طعم به غذاها بدون اینکه آنها را ناسالم کنند وجود دارد. روغن زیتون به اندازه کره کالری در هر قاشق غذاخوری دارد، اما کلسترول رژیمی ندارد و چربی اشباع شده بسیار کمتری دارد و آن را انتخاب بسیار بهتری می کند.

می تواند باعث افزایش تری گلیسیرید شود

لیزا ریچاردز ، متخصص تغذیه و نویسنده رژیم غذایی کاندیدا، خاطرنشان می کند : «چربی های اشباع در دمای اتاق جامد هستند و می توانند کلسترول و تری گلیسیرید را افزایش دهند. افزایش این دو نشانگر بیومتریک خطر ابتلا به بیماری قلبی یا سکته مغزی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد. این به این دلیل است که کلسترول و چربی در گردش می‌توانند باعث انسداد شریان‌ها شوند که عاملی جدی مشکلات قلبی عروقی است.»

با افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل مرتبط است

طبق یک مطالعه در سال 2018 در مجله پزشکی Current Alzheimer Research، ارتباط مثبتی بین مصرف بیشتر چربی های اشباع شده (مانند کره) و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل وجود دارد.

محققان در مجموع 8630 شرکت‌کننده را مطالعه کردند و دریافتند که مصرف بیشتر چربی‌های اشباع شده در رژیم غذایی به طور قابل توجهی با افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل به ترتیب 39% و 105% مرتبط است.

بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اولین دستور کار وزیر کشور پزشکیان/ مهاجران غیر قانونی افغان

اعترافات اولیه بمب گذار خودروی مقام امنیتی روسیه در مسکو

 تبلیغ یا ترویج؟/ هدف نامشخص از اجتماعی در زمان و مکان نامناسب

ممانعت از حضور ورزشکار با حجاب در افتتاحیه المپیک

قیمت جهانی طلا امروز ۱۴۰۳/۰۵/۰۵

اشاره رسانه اسپانیایی به شکست سویا در ماجرای جذب آزمون

پیش‌فروش بلیت اتوبوس اربعین از فردا/ نرخ‌ها هنوز مشخص نیست

اگر آمریکا نگران درد مردم غزه است جنگ را متوقف کند

کاهش قیمت نفت خام سبک ایران برای بازار آسیا

نباید کاری کنیم که مردم احساس کنند به آن‌ها دروغ گفتیم/ در داخل و خارج از حق و حقیقت دفاع کنیم

در انتهای شب/ قصۀ آدم‌‌های مدرنی که ماندن را به رفتن ترجیح داده‌‌اند

جزئیات محدودیت پروازی فرودگاه مهرآباد در روز تحلیف

برنت ۸۲ دلار و ۴۹ سنت شد

رئیس‌جمهور منتخب: سیاست‌های کلی رهبر انقلاب چراغ راهنمای مسیر است/ برای حل مسئله فرهنگ باید خودمان را درست کنیم/ شاخص ها و اولویت کابینه پیشنهادی دولت

باید منتظر شلیک ۵۰۰۰ موشک و پهپاد به سمت تل‌آویو باشیم

باید در عرض ۳ سال برای جنگ آماده باشیم

حزب الله: تجاوز به یمن خبر از مرحله جدید و خطرناکی در منطقه می دهد/ اتحاد مقاومت درمقابله با صهیونیست ها

اولین دستور کار وزیر کشور پزشکیان/ مهاجران غیر قانونی افغان

پیام‌رسان ایتا زیر ذره‌بین/ از دسترسی به داده‌های کلان تا ایجاد اتاق پژواک

نرخ بهره بین بانکی بالا رفت + جدول

المرصاد: طالبان در جنگ با خوارج زمانه پیرو حضرت علی(ع) هستند

گائل کاکوتا به استقلال پیوست! / غیررسمی

در شرایط بحرانی خاموشی‌های برنامه‌ریزی شده اطلاع‌رسانی خواهد شد

لیموچی مایل بود با هر روشی به پرسپولیس برود/ امروز با باشگاه استقلال وارد مذاکره می‌شویم

مالک شمس آذر: وفادار هستیم؛ شاید همچنان با زندی همکاری کنیم

بازیکن ایرانی فاینورد: به خاطر پدرم استقلالی هستم/ دوست دارم برای تیم ملی بازی کنم

سعید راد درگذشت

ونس چه آینده‌ای برای امریکا می‌خواهد؟ بدترین غرایز ترامپی فعال می‌شود!

پیشتازی ترامپ در انتخابات آمریکا در آستانه مناظره/ حمایت اکثریت جمهوری‌خواهان و مستقل‌ها از ترامپ

فریاد شیران: وساطت سرمربی تیم ملی برای محروم نشدن بیرانوند قبیح است

دارندگان سهام عدالت بخوانند / سود مرحله سوم سهام عدالت کی واریز می‌شود؟

یک بازیکن دیگر در آستانه‌ی جدایی از پرسپولیس

انتقاد رضا جباری از سروش رفیعی

جلیلی در بازار تهران: برای مشکلات کشور برنامه داریم/ باید قدرت خرید برای مردم ایجاد شود

آیفون برای چه کسب کاری پیشنهاد میشود؟

شلیک موشکهای برکان به اهداف نظامی رژیم صهیونیستی

اقدام جدید باشگاه پرسپولیس علیه بیرانوند

گزینه رویایی پرسپولیس در نقش یک بازیکن تستی!

بازخوانی دیدار آیت‌الله جوادی آملی با سعیدجلیلی در سال ۹۲/ انسان خوبی هستند، اما مدیر نیستند

جزئیاتی از اربعین شهید رئیسی/ مصلی تهران تا اهواز و کربلا

با این ۱۰ راهکار هوش هیجانی‌ تان را بالا ببرید

اطلاعیه پرسپولیس درباره اتفاقات عجیب در مذاکره با یک بازیکن

نقد و سیاست