روزپلاس؛
برای یادگیری روش تهیه چیکن کورن داگ در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
۲ پیمانه مرغ ریش ریش شده
۱ پیمانه سس باربیکیو
۱ پیمانه آرد
۱ پیمانه بلغور ذرت
¼ پیمانه شکر
۴ قاشق چایخوری جوش شیرین
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه شیر
روغن سرخ کردنی
سس باربیکیو
طرز تهیه:
1-در یک کاسه، مرغ ریش ریش شده را با سس باربیکیو مخلوط کنید.
2-در یک سینی، یک لایه کاغذ روغنی بگذارید. از مخلوط مرغ دو قاشق غذاخوری به شکل استوانه باریک درون سینی بگذارید. همین کار را با بقیه مواد و با فاصله از هم ادامه دهید.
3-درون هر کدام از این استوانه ها، یک سیخ چوبی بگذارید.
4-سینی را به مدت ۱ ساعت درون فریزر قرار دهید تا مواد سفت شوند.
5-در یک کاسه، آرد، بلغور ذرت، شکر، جوش شیرین، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید.
6-تخم مرغ و شیر را بیفزایید و هم بزنید. آن ها را ۲۰ دقیقه کنار بگذارید.
7-سپس مخلوط آرد را درون یک لیوان پایه بلند بریزید.
8-روغن سرخ کردنی را درون یک قابلمه متوسط ریخته و بگذارید کاملا داغ شود.
9-مرغ هایی که همانند بستنی چوبی یخ زده اند را درون خمیر فرو کرده و سپس درون روغن داغ بیندازید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
10- آن ها را از روغن بیرون آورده و روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید.
11-در آخر، چیکن کورن داگ را با سس باربیکیو سرو کنید.
برترینها