بیش از ۳۰ درصد غذای تولیدی کشور در مسیر مزرعه تا سفره هدر می‌رود و حتی گفته می‌شود در برخی اقلام مانند میوه و سبزیجات، میزان دورریز از ۴۰ درصد هم عبور کرده است؛ آماری نگران‌کننده که وزارت بهداشت را به تدوین و اجرای راهکارهایی از اصلاح شیوه پخت و ارائه «نیم‌پرس» در مجموعه‌ها تا بهره‌گیری از هوش مصنوعی برای کنترل تقاضای غذا در مراکز جمعی واداشته است...
کد خبر: ۳۴۸۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴
طبق اعلام فائو، آسیا یکی از قاره‌هایی است که بیشترین میزان گرسنه در جهان را به خود اختصاص داده است. این در حالی است که میزان اسراف مواد غذایی در آسیا بیش از سایر نقاط جهان است. همچنین در سال ۲۰۱۶ سرانه هدررفت مواد غذایی در ایران ۱۳۴ کالری در روز بود.
کد خبر: ۱۳۷۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۱