به گزارش روزپلاس، برخی از ما به علت سبک زندگی و مشغله روزانهمان، اغلب بیرون از خانه غذا میخوریم. در صورتی که مراقب نباشیم، حجم زیادی از کالری، نمک، چربیهای ناسالم و قند موجود در غذاهای رستوران را وارد بدنمان خواهیم کرد. در اینجا به 7 مشکل غذایی متداول و خطرناک و نحوه اجتناب از مصرف آنها اشاره میشود:
1. کالری فراوان
طبق قوانین برخی از کشورها، رستورانهای زنجیرهای دارای بیش از 20 شعبه، باید میزان کالری موجود در هر غذا را در منوی غذایی ثبت کنند. اگر تا به حال بیرون از خانه غذا نخوردهاید، خودتان را برای شوکه شدن از حجم زیاد کالری غذاهای بیرون، آماده کنید. این یک هشدار بزرگ است: وقتی شاهد آن هستید که یک غذای به ظاهر سالم مانند بادمجان پنیری، دارای 1000 کالری است، بدین معنی است که شما کالری مورد نیاز بسیاری از مردم برای نیمی از روز را دریافت کردهاید.
سفارش بشقاب غذای کوچک یک راه خوب برای کاهش میزان کالری، سدیم و پروتئین مصرفی است؛ اما سفارش چند نوع غذا (به میزان کم) نتیجه عکس دارد. اگر تنوع را افزایش دهیم، میزان مصرف را افزایش دادهایم، بنابراین از سفارش چند نوع بشقاب کوچک غذا اجتناب کنید
افرادی که به میزان کالری موجود در هر غذا دقت میکنند، ظرف غذای دارای کالری کمتری را انتخاب کرده و به طور میانگین 167 تا 180 کالری کمتر از سایرین، در طول یک شبانهروز دریافت میکنند؛ اما کالری تنها یکی از عواملی است که باید در نظر گرفته شود. طبق قوانین وضع شده در برخی کشورها، رستورانهای زنجیرهای همچنین موظفاند اطلاعات تغذیهای هر غذا، شامل مقدار چربی کل، کالری موجود در چربی، چربی اشباع شده، چربی ترانس، کلسترول، سدیم، کربوهیدراتها، فیبر، قند و پروتئین را در منوی غذایی بنویسند. اگر این موارد را در منوی غذایی یا کاغذ مربوط به اطلاعات غذا در پیشخوان رستوران و مانند این، نیافتید، درباره آن سؤال کرده و یا سایت مربوط به رستوران را بررسی کنید.
2. سدیم زیاد
محدودیت روزانه برای مصرف سدیم، کمتر از 2300 میلیگرم است، اما شما هرگز از میزان سدیم موجود در غذاهای رستوران و حتی برخی نوشیدنها مطلع نخواهید شد. برای مثال مرغ و پنیر که به عنوان پیشغذا در رستورانها طبخ میشود، دارای حدود 4،930 میلیگرم سدیم، که میزان بسیار زیادی است، میباشد. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد این ماده، قبل از سفارش غذا، اطلاعات ثبت شده در منو را بررسی کنید.
با توجه به مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، 71 درصد از سدیم در رژیم غذایی مردم کشورهایی چون امریکا، از غذاهای فرآوری شده و رستورانها کسب میشود. بر اساس گزارشی، منابع غذای سرشار از سدیم شامل ساندویچها، پیتزا، همبرگر، مرغ، نوشیدنیهای مکزیکی و سالاد هستند. وقتی به منوی غذا نگاه میکنید، این لیست را در ذهن داشته باشید.
3. توصیفات وسوسهانگیز
استفاده از عباراتی مانند «مواد غذایی اولیه محلی»، «گوشت ارگانیک بدون هورمون»، «بدون گلوتن»، «گوشت محلی» و عباراتی مانند اینها، افراد را به سمت این گزینهها میکشاند، در حالی که ممکن است این غذاها ضرورتاً سالم و یا کمکالری نباشند. برای مثال، چه شما یک پاستای عادی سفارش دهید و یا یک پاستای بدون گلوتن، به یک میزان چربی اشباع دریافت خواهید کرد.
بهتر است در مورد گزینههای غذایی سبکتر، کمچربی و کم کالریتر از گارسون سؤال کنید، و یا نیمی از غذا را خورده و نیم دیگر را به خانه ببرید. این کار میزان کالری، سدیم، قند و چربی دریافتیتان را کاهش میدهد.
4. ولخرجی در سفارش بشقاب کوچک غذا
سفارش بشقاب غذای کوچک یک راه خوب برای کاهش میزان کالری، سدیم و پروتئین مصرفی است؛ اما سفارش چند نوع غذا (به میزان کم) نتیجه عکس دارد. اگر تنوع را افزایش دهیم، میزان مصرف را افزایش دادهایم، بنابراین از سفارش چند نوع بشقاب کوچک غذا اجتناب کنید. بهتر است اگر با فرد دیگری غذا میخورید، اول شما سفارش دهید، تا سفارشات او شما را وسوسه نکند.
5. سالادهایی در حجم زیاد
یک عبارت مشهور که در رستوران میشنویم این است: «من فقط یک غذای سبک میخواهم، من سالاد میخورم». سالادهای تهیه شده در رستوران که به عنوان غذای اصلی سفارش داده میشوند، به ندرت سبک هستند.
اگر قصد سفارش یک سالاد به عنوان غذای اصلی را دارید، به دنبال انواعی از آن که دارای کاهو، سبزیجات و یا میوه، و کمی پروتئین و چربی سالم هستند، باشید. برای مثال سالاد حاوی سبزیجات دارای برگ سبز، گوجه فرنگی، هویج، تکههای پرتقال، ماهی یا مرغ کبابی همراه با چربیهای سالم مانند کمی آجیل یک انتخاب سالم است. در مورد انواع دارای تکههای نان و یا تکههای ترد مراقب باشید، این نوع سالادها معمولاً کالری زیادی در خود جای دادهاند. توصیه دیگر اینکه، بخواهید که سس سالادتان را در گوشهای از ظرف قرار دهند، زیرا ریختن آن بر روی کل سالاد، حتی اگر سالمترین سالاد را سفارش داده باشید، حجم زیادی از سدیم و کالری را وارد بدنتان میکند. بهتر است تنها دندانههای چنگالتان را وارد سس کرده و سپس وارد سالاد کنید. در این صورت در حالی که از طعم سس لذت بردهاید، مقدار کمتری از آن را مصرف کردهاید.
6. عناصر غذایی بهروز
کلم کیل، کوئینوآ و آووکادو به تنهایی سالم هستند، اما حضور همزمان آنها در یک ظرف، به طور خودکار آن را به یک گزینه بهتر تبدیل نمیکند.
بعضی از رستورانهای زنجیرهای به شما اجازه میدهند غذاهای خود را به صورت آنلاین سفارشی دهید تا میزان کالری غذاهای خود را تعیین کنید. به طور کلی، خوب است برای مصرف غذاهای گیاهی به رستوران بروید و از اضافه کردن محصولات حیوانی با چربی بالا مانند پنیر، خامهترش و بیکن اجتناب کنید.
7. کالریهای مایع
کالری از نوشیدنیها نیز دریافت میشود. نوشیدن یک لیوان آبمیوه قبل از شام، یک لیوان نوشابه همراه با غذا و یک قهوه لاته بعد از آن میتواند به میزان 300 تا 400 کالری یا بیشتر، به وعده غذاییتان اضافه کند، صرفنظر از قندی که در آنها وجود دارد.
اسموتیها و نوشیدنیهای میوهای نیز سالم هستند اما اغلب حاوی قند افزوده در کنار قند موجود در میوه میباشند. خوب است ابتدا غذایتان را سفارش دهید و سپس نوشیدنی انتخاب کنید و بهتر اینکه بهجای همه این نوشیدنیها، آب را جایگزین نمایید.
اولین عکس بدون چشم بند از ضارب مردم در اتوبوس
عکس/کاشت نهال در پاکستان توسط رئیسی
ملاقات هادی چوپان با یک پرسپولیسی سرشناس+عکس
عکس/ اقامه نماز جماعت ظهر و عصر به امامت حضرت آیتالله خامنهای
عکس/ دیدار فرماندهان نیروهای مسلح با رهبر انقلاب
ویدیو طنز/تصاویر لحظه درگیری پدافند با ریز پرنده رژیم صهیونیستی
فیلم/تصویری دیده نشده از حمله نا موفق ریز پرنده ها به تاسیسات اصفهان
عکس/ تمسخر رژیم صهیونیستی توسط کاربران عرب در حاشیه حادثه اصفهان
طنز/ اولین عکس از محل برخورد موشک به پایگاه هشتم شکاری اصفهان
توده ۱۸ کیلویی از بدن یک بانوی بهشهری خارج شد
ویدیو/ زورگیران موش شدند
دیوارنگاره میدان ولیعصر؛ اسرائیل از خانه عنکبوت سست تر است
عکس/ پوستر رسانه KHAMENEI.IR در پی پاسخ تنبیهی ایران به رژیم صهیونیستی
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
بازدید قلعهنویی از باشگاه آلانیا اسپور ترکیه + عکس
دیدار نابغه کشتی جهان با عبدالرشید سعداللهیف در مدینه+عکس
عکس/ اسبسواری دختر ۶ ماهه سردار آزمون
قاب عکسی آخرالزمانی از شهر خانیونس پس از خروج نیروهای اسرائیل از آن!
عکس/ پیام تبریک رونالدو به مسلمانان
حضور بن سلمان در نماز عیدفطر/عکس
نخستین تصویر از هلال عید فطر / عکس
ویدیو/ زورگیری در اتوبان صدر تهران
اولین عکس از همسر رضا داوودنژاد در مراسم خاکسپاری
عکس/ حضور رئیس قوه قضائیه در راهپیمایی روز قدس
عکس/حضور رئیس مجلس در راهپیمایی بزرگ روز قدس
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
تصویر/ کودک بلوچ که در حملات تروریستی گروهک جیشالعدل مجروح شد
تصویر ۲ تروریست به هلاکت رسیده در چابهار
اولین تصاویر از شهدای حادثه تروریستی چابهار
گزارش تصویری/ شب قدر متفاوت در جزیره کیش
عکس/ انگشتر اهدایی آستان قدس به شهید زاهدی
تصویری دیده نشده از شهید زاهدی در سال ۱۳۷۵ | دو سردار شهید در یک قاب
تصاویری از ۷ مستشار نظامی شهید شده در حمله اسرائیل به کنسولگری ایران در سوریه
تصاویری از پسر آیت الله هاشمی رفسنجانی و سیداحمد خمینی در مراسم شب قدر
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز ۱۴۰۳/۰۲/۰۹
این حسابهای بانکی مشمول مالیات میشوند/ اعلام جزییات دریافت مالیات از تراکنشهای بانکی
آغاز ثبتنام کلاس اولیها از ۱۹ اردیبهشت
اینفوگرافیک/ دور دوم انتخابات مجلس در یک نگاه
زمان اجرای طرح ترافیک تهران
اینفوگرافیک/ همه دستگاههایی که درباره حجاب وظیفه دارند
روایت امیرعبداللهیان از حال و هوای سفر رئیسی به پاکستان و سریلانکا
اینفوگرافیک/ ابرپروژه سد و نیروگاه "اومااویا" نمونه توان صنعت فنی و مهندسی کشور
آغاز مرحله یک هشتم نهایی جام حذفی با نبرد تکراری مس و پیکان
ورق در بازار خودرو برگشت؛ قیمتها صعودی شد/ آخرین قیمت پژو، سمند، ساینا، شاهین، دنا و تارا + جدول
رژلبها حاوی فلزات سنگین و مواد سمی هستند
شوک به گرایی؛ حذف کاپیتان کشتی از المپیک!
نقش متفاوت لیلا حاتمی در یک فیلم آمریکایی
مصوبه جدید مجلس درباره مالیات بر عایدی سرمایه | چه داراییهایی شامل این نوع از مالیات میشوند؟
ادای احترام آیتالله رئیسی به اقبال لاهوری
پیشبینی وضعیت هوا طی روزهای آینده/ کدام استانها بارانی میشوند؟
جزئیات ثبت سفارش کتابهای درسی اعلام شد
لیست نهایی تیم ملی والیبال ایران با غیبت دو فوقستاره
حذف «زوج و فرد» در طرح جدید ترافیک پایتخت/ بهروز رسانی طرح ترافیک در نیمه اول امسال
ایران با ۳۱ سهمیه المپیک در مسیر پاریس/ ۷ رشته همچنان در انتظار
قیمت سکه و طلا در ۳ اردیبهشت ۱۴۰۳
جزئیات تعرفه خدمات دارویی ۱۴۰۳ اعلام شد
کدام کشورها در کشتی فرنگی آسیا سهمیه گرفتند؟
روند نزولی بازار ارز ادامه دارد/ افزایش نرخ ارز در بحرانهای سیاسی، ناپایدار و موقتی است
تکلیف شهریه مدارس غیردولتی مشخص شد/ بالاترین شهریه ۶۵ میلیون تومان
خبر شوکه کننده درباره ترانه علیدوستی | مادر: برایش دعا کنید
واکنش عجیب آقای «جدی میفرمایید» به شکست تیلور
ستاره گلزن سابق استقلال قرمزپوش شد
این خودرو رکورددار افزایش قیمت در بازار خودروهای داخلی شد؛ ساینا، شاهین، سمند، ام وی ام و فونیکس چقدر قیمت خورد؟ | جدول قیمت ها
پرداخت با تلفن همراه بدون کارت بانکی چگونه است؟
کدام سلاح و مهمات قاچاق به نفع دولت مصادره میشود؟ + جزئیات
این اسلحه ها و مهمات به نفع دولت ضبط میشوند +اینفوگرافیک
انتقاد تند و تیز به شوخیهای سریال نون خ ۵
آغاز اعزام ایرانیها به عمره پس از ۹ سال
سلطان کوکائین دستگیر شد
اسم پدر و مادر از کارت ملی حذف میشود؟
جزئیات مذاکرات اوسمار و پرسپولیس/ مربی برزیلی چراغ سبز نشان داد
هدف نتانیاهو از حمله به رفح چیست؟
پاسخ مثبت بازیکن پرسپولیس به پیشنهاد میلیون دلاری
حمله جعلی با عکس جعلی!
برخی مسئولان به دلیل کارهای بیقاعده در حوزه حجاب تذکر دریافت کردهاند/ کارهای بی قاعده و بدون برنامه نباید انجام بگیرد
پرویز داوودی معاون اول دولت اول احمدینژاد درگذشت
درج نام مادر روی کارت ملی منتفی شد؟
کدام خودروها مشمول مالیات شدند؟
جام عجیب به لژیونر ایران رسید/ سوپرشیلد بالای سر رفت! + عکس
اینفوگرافیک/ از پایگاه هوایی «نواتیم» چه میدانید؟
شگفتانگیزان لیگ برتر والیبال؛ موهایی که سپید شد
زورگیران اتوبان صدر دستگیر شدند
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
مالکان استقلال و پرسپولیس مشخص شدند
آغاز ثبت سفارش کتابهای درسی سال تحصیلی جدید از اردیبهشت ماه
چمران: خطر زلزله بیخ گوشمان است
کامران قاسمپور رقیب حسن یزدانی برای المپیک پاریس شد؛ جنگ گلادیاتورها!
ماجرای تنبیه بدنی یک دانش آموز در سیستان و بلوچستان چه بود؟
صفحه یک روزنامه اسرائیلی/ اسرائیل و ایالات متحده در حال آماده شدن برای پاسخ ایران هستند
ماجرای فوت پرستار کرمانشاه چه بود؟
آغاز اعزام زائران عمره مفرده از سوم اردیبهشت
برنامه امتحانات نهایی خردادماه ۱۴۰۳ اعلام شد
زمان ثبتنام کلاس اولیها اعلام شد/ متولدان نیمه دوم سال هم ثبتنام میشوند؟
قیمت روز محصولات ایرانخودرو یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۳
هشدار پلیس فتا نسبت به کلاهبرداری در پوشش پرداخت فطریه و کفاره
عکس/ حضور زیاد نخاله در مراسم روز قدس تهران
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
عکسی از قالیباف در مراسم وداع با شهیدان سردار زاهدی و صالحی روزبهانی
عکس/ ماشین عجیب و غریب عادل فردوسی پور
بی تفاوتی عجیب اتحادیه جهانی به ستاره های کشتی ایران در قهرمانی آسیا
سامانه بارشی در راه ایران/ آخر هفته بارانی در این استانها/ بارشها کی به تهران میرسد؟
قیمت دلار، یورو و ۴۴ ارز دیگر امروز ۱۵ فروردین /قیمت افغانی امروز چند شد؟
عسل حیدری از درخشش تیم ملی هاکی روی یخ روایت میکند/ به افتخار دختران یخی
آخرین پست اینستاگرامی رضا داوودنژاد+عکس
دوربینهای طرح ترافیک تهران با نرخ جدید روشن شد
وزارت کشور تصمیمی برای تعطیلی بوستانها در روز ۱۳ فروردین نگرفته است
حداقل حقوق ۱۴۰۳ یک کارگر چقدر است؟/ عکس
وضعیت پارک های تهران در سیزده بدر/ برنامه های همزمان روز طبعیت و شهادت حضرت علی (ع)
چرایی افزایش تعرفه اینترنت و مهم ترین تعهد اپراتورهای ارتباطی
فدراسیونی بدون رییس!
دروغ 13 مرجانه گلچین برای دیده شدن
آسمان بارانی و همراه با رعد و برق چند روزه در ۱۷ استان ایران
مذاکره با پرسپولیس انجام شد/ هافبک گلزن در آستانه توافق با سرخها
هشدار برای این استانها صادر شد/ کدام استانها روز سیزده بدر بارانی دارند؟
نگاهی به مهمترین مصوبات مجلس در سال ۱۴۰۲
اینفوگرافیک/ چه زمانی نباید خرما بخوریم؟
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
بانک صادرات ایران پشتیبان تولید و اشتغال خواهد ماند
پیام تبریک مدیرعامل شاراک به مناسبت ۲۹ اسفندماه سالروز ملی شدن صنعت نفت
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند