بهترین خوراکی برای ورزشکاران و کارگران

کباب سرداشی همدانی حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، پروتئین، منگنز، روی، آهن، کولین، سلنیوم، فیبر، نشاسته، اسیدفولیک، گوگرد، ویتامین C، E، Dاسید چرب امگا۳ و ویتامین A، B1، B2، B3، B6، B9، B12 است. نام این غذا به این علت است که در قدیم روی تنور سنگکی آن را می‌پختند، ولی در حال حاضر در ماهی تابه پخته می‌شود.

کد خبر: ۹۹۶۶۵

تاریخ انتشار:۰۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۴ - 30 October 2018

به گزارش روزپلاس؛برای بررسی خواص کباب سرداشی همدانی و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌و‌گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص غذا کباب سرداشی همدانی

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص کباب سرداشی همدانی اظهار کرد: پروتئین بالا در این غذا موجب تقویت عمومی بدن ، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می شود. لذا برای افرادی که کار فیزیکی بدن دارند مثل کارگران ساختمان و ورزشکاران و بدنسازان مناسب است. این غذا با داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامینD موجب تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود. از بروز پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می‌کند.

عظمایی افزود: این غذا به علت داشتن امگا3 و B12موجب عملکرد بهتر سیستم عصبی، ایجاد نشاط، رفع اضطراب، استرس و افسردگی می شود.

همین محقق ادامه داد: این غذا به علت داشتن آهن، اسید فولیک و B12موجب افزایش گلبول های قرمز خون می‌شود. لذا برای افراد کم خون و زنان باردار و جنین مفید است. همچنین موجب بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی می شود.

عظمایی درباره سایر خواص کباب سرداشی همدانی گفت: تقویت و طراوت پوست و مو، تقویت حافظه‌ ، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت قوای جنسی و تقویت بینایی از دیگر خواص این غذا است.