خواص درمانی و زیباکننده «کدو سبز»

یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست.
کد خبر: ۹۱۱۸۰
تاریخ انتشار:۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۴ - 08 August 2018
به گزارش روزپلاس؛کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.

مهم ترین خواص و فواید درمانی کدو سبز

1.مناسب برای کاهش وزن:
کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود.

2.بهبود سلامت قلب:
کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برای سلامت قلب ضروری است.

3.بهبود سلامت چشم ها:
این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین، منبع خوبی از ویتامین A نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد.
کنترل دیابت از مهم ترین خواص کدو سبز

4.کمک به کنترل دیابت:
غذاها و میوه های غیرنشاسته ای مانند کدوسبز ، شما را سیر نگاه می دارند و به درمان دیابت کمک می کنند.همچنین، فیبر رژیمی که در کدو سبز فراوان است، جذب گلوکز را به تاخیر می اندازد و به بیماران دیابت نوع 2 کمک می کند.

5.کمک به کاهش کلسترول:
کدو سبز، یکی از معدود غذاهای بدون کلسترول است ، که می توانید آنرا در رژیم غذایی کاهش کلسترول بگنجانید.فیبر حل شدنی نیز، با جذب کلسترول تداخل دارد، که به پایین آوردن کلسترول بد خون کمک می کند.

6.کمک به درمان آسم:
مقدار بالای ویتامین C در کدو سبز، و همچنین خاصیت ضدالتهابی آن در درمان آسم، نقش موثری دارد.

7.محافظت در برابر سرطان روده بزرگ:
باز هم فیبر! فیبر موجود در کدو سبز، مهم ترین دلیل آن ، برای درمان سرطان روده بزرگ می باشد. این گونه که،آب اضافی را در روده بزرگ جذب ،رطوبت مدفوع را حفظ و به خروج آسان آن از بدن کمک می کند.

8.افزایش هضم و عملکرد گوارش:
میوه ها و سبزیجات سبز، مانند کدو سبز، گوارش سالم را افزایش می دهند. می توانید به آن بعنوان یک وعده بعد از غذای اصلی نگاه کنید. چند هویج و کدو سبز را له کرده و لای نان یا مافین از طعم آن لذت ببرید.

9.کاهش فشار خون:
کدو سبز سرشار از پتاسیم است و یکی از غذاهای مهم برای مبارزه با فشار خون است. پتاسیم موجود در کدو سبز ، حتی از موز هم بیشتر است.
خواص کدو سبز برای پوست

10.کند شدن فرآیند پیری:
کدو سبز منبع خوبی از آنتی اکسیدان های لوتئین و زئاگزانتین است که هر دو دارای خواص ضد پیری بسیار قوی هستند ؛ از سلول های بدن و پوست، در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. زیرا رادیکال های آزاد باعث پیری زودرس می شوند. همچنین، این دو آنتی اکسیدان، پوست را شفاف کرده و سلامت آن را افزایش می دهد.

11.تقویت استخوان ها و دندان ها:
سبزیجات و میوه های سبز، مانند کدو سبز، استحکام دندان ها و استخوان ها را افزایش می دهد. و سلول های خون را نیز تقوی می کنند. کدو سبز حاوی ویتامین K است که سبب تقویت استخوان ها می شود.

12.کمک به عملکرد تیروئید:
کدو سرشار از منگنز است، ماده ی معدنی که عملکرد غده تیروئید را افزایش می دهد.
خواص کدو سبز در دوران بارداری

13.مفید در طول بارداری:
این سبزیجات و میوه های سبز برای بارداری مفید هستند . در 9 ماه بارداری، مصرف کدو سبز، ویتامین های B کمپلکس را برای بدن تامین میکند که باعث حفظ سطح انرژی و خلق و خو می شود.
خواص کدو سبز برای نوزادان و کودکان

14.مفید برای نوزادان و کودکان:
اسهال، یک مشکل شایع بین کودکان بالاتر از یک سال است. که تغییرات در رژیم غذایی می تواند به آن کمک کند. غذاهای ملایم در این رژیم غذایی مفیدند، کدو سبز پوست کنده می تواند معجزه کند.

15.کمک به جلوگیری از نقرس:
مصرف ویتامین c، خطر ابتلا به نقرس را در مردان کاهش می دهد. که به دلیل پایین آوردن سطح اسید اوریک سرم از طریق فرآیندی به نام اثر اوریکوسوریک دارد.این ویتامین، فقط از نقرس جلوگیری نمی کند، بلکه از بیماری های دیگر مربوط به اوره نیز جلوگیری می کند.
کدو سبز چه خاصیتی برای سلامت مردان دارد

16.افزایش سلامت پروستات:
زماتی که صحبت از سلامت مردان می شود، نمی توان کدو سبز را نادیده گرفت. که فیتونوترینت های موجود در آن، برای پروستات بسیار مفید هستند.همچنین، کدو سبز سرشار از بتاکاروتن و ویتامین c است، که در درمان سرطان پروستات تاثیر بسزایی دارند.

17.کمک به کلاژن سازی:
کدو سبز، حاوی ریبوفلاوین می باشد که کمبود آن بر رشد کلاژن تاثیر می گذارد. همچنین، برای پوست نیز بسیار مفید است که مقدار بالای آب در آن سلامت پوست را افزایش می دهد.
آبرسانی بهتر پوست با مصرف کدو سبز

18.کمک به آبرسانی پوست:
به کدو سبز، کدوی تابستانی هم گفته می شود که بدن و پوست را آبرسانی کرده و کمک می کند تا از گس گرمای تابستان برآیید.

19.بهبود عملکرد مغز و حافظه:
کدو سبز، سرشار از فولات می باشد و برای سلامت مغز عالی است. فولات، به تولید DNA و RNA که ماده اصلی ژنتیک بدن هستند، کمک می کند.این ماده مغذی، علاوه بر افزایش سلامت ذهنی، سلامت عاطفی را نیز افزایش می دهد.

20.افزایش رشد مو:
کدو سبز، به دلیل سرشار بودن از روی، رشد مو را افزایش می دهد . ویتامین C موجود در آن ، موی خشک و هکچنین، موخوره را درمان کند. و تارهای موی شما را قوی و انعطاف پذیرتر می کند. کمبود ویتامین C ، می تواند باعث بزرگ شدن فولیکول های مو و در نتیجه، باعث توقف رشد مو شود.

21.افزایش ایمنی بدن:
ویتامین C موجود درذ کدو سبز، شکل فعالی از اسیداسکوربیک است که سیستم ایمنی را تقویت می کند.

عوارض جانبی استفاده از کدوی سبز

1.مسائل گوارشی:
ممکن است که در افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر ، باعث ایجاد مشکلات گوارشی شود. در چنین مواردی یا کاملا از خوردن آنها اجتناب کنید و یا کمتر مصرف کنید.

2.آلرژی:
در بعضی افراد باعث حساسیت و آلرژی می شود. که باعث ایجاد حالت تهوع ، پف ،خارش و ... می شود.

3.آلزایمر:
بله این می تواند کمی متناقض باشد. آهن کمک میکند تا از بیماری های مغزی جلوگیری شود و مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد آن، می تواند شرایط عصبی ای مانند آلزایمر را ایجاد کند.

4.بتاکاروتن بیش از حد:
فقط در صورت مصرف بیش از حد کدو، این اتفاق می افتد.

چه کسانی بهتر است کدو سبز نخورند؟
کدو زود هضم است اما خوردن آن برای کسانی که طبع سرد داشته یا در مناطق سرد زندگی می کنند خوب نیست٬ زیرا ایجاد نفخ، سنگینی، و درد معده می کند. اگر این افراد بخواهند کدو مصرف کنند حتما باید آن را با ادویه های گرم مانند خردل، سیر٬ فلفل و نعناع میل نمایند.

کدو سبز برای کسانی که دل درد و نفخ روده دارند مفید نیست و موجب بی حسی معده و روده می گردد.

نکات مهم برای خرید و نگهداری کدو سبز
از خریدن کدوهای بزرگ اجتناب کنید. اندازه بیشتر از 6تا 8 اینچ مناسب نمی باشد.
توجه داشته باشید که در کدو را خوب ببندید و درون یخچال نگهداری کنید.
بهتر است که برای نگهداری آن در طولانی مدت، ابتدا خوب بشویید، سپس به مدت 3 دقیقه بپزید. اجازه دهید سرد شود و بعد د اخل فریزر بگذارید.

روش های طبخ کدو سبز
1.بعنوان یک میان وعده سالم: می توانید آنها را بپزید و لای نان بگذارید و از خوردن آن، لذت ببرید.

2.پوره کدو سبز: کدو را بپزید و له کنید؛ می توانید آن را با سبزیجات دیگر، مخلوط کنید و سپس میل کنید. برای طعم بهتر، خوب است که با سیب زمینی پخته نیز سرو شود.

3.کدو کباب شده: چه کسی گفته است که فقط گوشت را می توانف کباب کرد؟!ابتدا کدو را به ضخامت 1 الی 2 اینچی برش دهید و با استفاده از کمی روغن، آنها را کبابی کنید.

4.کدوی شکم پر: خیلی ساده! کدو سبز را به صورت طولی برش دهید و داخل آن را خالی کنید. و داخل آن را با سبزیجات و گوشت و پنیر پر کنید. و به مدت 40 دقیقه، در درجه 190 سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که رنگ طلایی به خود بگیرد. و تا زمانی که داغ است، آنرا سرو کنید.

5.در سالادها استفاده کنید: می توانید کدو را کمی کبابی کنید و سپس به سالاد خود بیفزایید. اکنون یک سالاد سالم و مقوی خواهید داشت.

بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

آینده هویت اسلامی عربستان در سایه اصلاحات سکولار

برگزاری مراسم «قهرمان ملی»/ رونمایی از تقریظ رهبر انقلاب

عراقچی: حرکت سه کشور اروپایی در شورای حکام به پیچیده‌تر شدن موضوع خواهد انجامید/بررسی آخرین تحولات مربوط به مذاکرات هسته‌ای

ایفون‌های فعال رجیستر نمی‌شوند!/ تصمیم وزارت صمت به ضرر دولت و مردم!

۲۲ شهید و مفقود در بمباران یک خانه مسکونی/ تله مرگ‌بار حزب‌الله در مسیر نظامیان اسرائیلی

بانک ملت هک نشده است/ تنها همراه بانک ملت در حال به روزرسانی است

سازمان لیگ قیمت بلیت‌ها را اعلام کرد؛ نرخ براساس ورزشگاه+نامه

میدان حرف آخر را می‌زند/ پاسخ ما هدف قرار دادن قلب تل‌آویو خواهد بود

قهرمان دهه هفتادی/ جوان‌ترین شهید مدافع حرم که بود؟

پزشکیان: ایران بر روابط گسترده‌تر و عمیق‌تر با کشور دوست و همسایه قطر تأکید دارد/ نخست وزیر قطر: همواره برای ایران یک همپیمان قوی و مورد اعتماد خواهیم بود

درباره دوگانه تیم ملی فوتبال-صداوسیما/ کدام طرف درست می‌گوید؟

تلویزیون از رختکن تیم ملی خبر ندارد

"مثل نهنگ " و بحران‌ شناختی خاموش بعد از مادری

۲ سریال‌ خشن مجوز نگرفتند!/ واکنش‌ها به خشونت در نمایش‌خانگی

آن روی سکه ترامپ در فناوری/ از متضرر شدن اپل تا شانس هوش مصنوعی

وقتی موسیقی آقای آهنگساز وزن «طلا و مس» را بیشتر کرد

چگونگی رجیستر گوشی‌های آیفون‌ هنوز تعیین تکلیف نشده!/ آیفون کماکان قطعه!

کُمیت لنگ «بازار کتاب» دو سال پس از رونمایی

دل غریب من از گردش زمانه گرفت/ به یاد غربت زهرا شبی بهانه گرفت

صهیونیست‌های یهودی با این وحشی‌گری منجی را از خود می‌دانند

واکنش‌ها به ویدئوی جنجالی «صبحانه ایرانی» درباره قیصر

جریان سینمای زیرزمینی از ابتدا تاکنون/ چالش‌ها و راهکارها

ایران و سفر گروسی به تهران؛ مثبت در تعامل، قاطع در تقابل

نهاد کتابخانه‌‌های عمومی و سهمی قلیل از بودجه

شاعری که نگهبان بانک است/بی‌پولی بود که شاعر شدم!

ایران خودرو پاسخ داد/ قیمت جدید خودرو از چه زمانی اعمال می شود؟

همکاری‌ ایران با آژانس منوط به انجام تعهدات طرف مقابل است/ مسیر همکاری‌ ایران و آژانس در یکسال آینده را روشن کردیم

عملیات حنظله/ بزرگترین هک تاریخ موجودیت رژیم صهیونیستی

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست