به گزارش روزپلاس، سوری راغبی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: خانواده‌ها در این دوران که زمان شکل‌گیری و الگوپذیری غذایی در کودکان است، می‌توانند موقعیتی فراهم کنند تا فرزندان‌شان از رژیم غذایی سالم و متنوع برخوردار شوند.
وی، توجه به وعده‌های غذایی به خصوص صبحانه و میان وعده‌ها را برای دانش‌آموزان بسیار مهم دانست و افزود: سرمایه‌گذاری برای تغذیه صحیح کودکان و دانش‌آموزان یک سرمایه‌گذاری مقرون به صرفه است.
این کارشناس تغذیه تصریح کرد: تغذیه و رژیم غذایی مناسب ضروری‌ترین عامل سلامت است که در دوران کودکی، به دلیل رشد سریع انسان بیش از هر زمان دیگر به تغذیة مناسب نیازمند است.
راغبی، خوردن صبحانه سالم را از ضروریات دانست و عنوان کرد: میزان انرژی مورد نیاز کودکان مدرسه‌ای به دلیل تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد آن‌ها متفاوت است.
وی با بیان اینکه در برنامة غذایی روزانه کودکان از پنج گروه غذایی استفاده شود، افزود: در صورتی که انرژی مورد نیاز کودک به خوبی فراهم نشود، باعث مختل شدن رشد کودک خواهد شد.
اینکارشناس تغذیه با اشاره به اینکه کودکان در سن مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده نیاز دارند، یادآور شد: دانش‌آموزان باید از میان وعده‌های غذایی بیشتری استفاده کنند.
راغبی، با بیان اینکه تغذیه از بسیاری لحاظ بر سلامتی تأثیر می‌گذارد، ادامه داد: عدم تعادل مواد مغذی در بدن، چه کمبود و چه مصرف بیش از حد، بر سلامت فرد اثر گذاشته و عملکرد طبیعی بدن را مختل می‌کند.
وی عنوان کرد: دانش‌آموز و والدین باید بداند آنچه می‌تواند نیازهای مهم بدن را تأمین کند، موادی چون چیپس و پفک و سایر تنقلات کم ارزش نبوده بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند.
این کارشناس تغذیه نخوردن صبحانه را باعث کمبود موادغذایی روزانه دانست و یادآور شد: استفاده از انجیر خشک و توت خشک، بادام، انواع میوه‌ها، نان، پنیر، سبزی و انواع کوکو می‌تواند به عنوان میان وعدة غذایی دانش‌آموز در نظر گرفته شود.
راغبی، صبحانه از مهم‌ترین وعده‌های غذایی برای همة افراد جامعه دانست و تصریح کرد: دانش‌آموزانی که صبحانه نمی‌خورند در یادگیری، تجربه و تحصیل دروسی مثل ریاضی و علوم کارایی کمتری دارند و قدرت خلاقیت و ابتکار آنان کاهش می‌یابد.
وی خاطر نشان کرد: تغذیه صحیح در قدرت یادگیری کودکان موثر بوده و نخوردن صبحانه می‌تواند تأثیرات منفی بر تمرکز و یادگیری آن‌ها داشته باشد.
منبع: ایسنا