روزپلاس؛
مواد لازم:سینه مرغ 1 عدد
خیارشور متوسط 6 عدد
روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری
آبلیمو به مقدار لازم
جوانه ماش 1 پیمانه
سس مایونز 2 قاشق سوپ خوری
شکر 2 قاشق چای خوری
ذرت کنسروی 2/1 پیمانه
ماست 4 قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه یا سفید نوک قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
سرکه سفید 2 قاشق سوپ خوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم
کاهو چند برگ
طرز تهیه:1- ابتدا مرغ را نگینی خرد کرده و با نمک ، فلفل ، آبلیمو ، زردچوبه و دو قاشق روغن زیتون مزه دار کنید.در ظرفی در بسته در یخچال به مدت دو ساعت بگذارید بماند.
2- کاهو را خرد کرده ، فلفل دلمه ای را هم برش زده و خیارشور ها را ریز خرد کنید. همه مواد را در کاسه ای بریزید.تکه های مرغ را در تابه ای با روغن تفت دهید. در تابه را ببندید تا مرغ بپزد.
3- به سالاد ، جوانه ماش و ذرت اضافه کنید . مرغ های پخته شده را هم به دیگر مواد سالاد بیفزایید.
4- برای تهیه سس بقیه روغن زیتون ، مایونز ، شکر ، ماست ، سرکه سفید ، فلفل و نمک را در کاسه ریخته ، خوب مخلوط کنید تا یکدست شود بعد در کنار سالاد سرو کنید.
نکاتی تکمیلی• به جای مرغ پخته می توانید از کالباس در این سالاد استفاده کنید به این صورت سریع تر هم آماده میشود.
• به جای جوانه ماش میتوانید از جوانه گندم و یا جوانه شبدر استفاده کنید.
• مدت زمان آماده سازی سالاد مرغ و کاهو 15 دقیقه می باشد.
• مدت زمان پخت سالاد مرغ و کاهو 20 دقیقه می باشد.
کودک آنلاین